Schhinken ist nicht gleich Schinken, und Iberico Schinken ist nicht gleich Iberico. Die Gourmets sind sich einig: Der Jamon Iberico Bellota ist der beste Schinken der Welt! Hier erfahren Sie alles zu dem sensationellen Schinken. Wir verbinden ihn mit dem passenden Wein zu einem attraktiven Angebot. 

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Die wunderbare Leichtigkeit des Weins! Kaum ein Wein verkörpert die Schönheit des Mosel-Rieslings so eindrucksvoll wie der Kabinett. Mit nur 8–10 % Alkohol bringt er unvergleichlich viel Geschmack, Herkunft und Winzerhandschrift ins Glas – eine weltweit einzigartige Stilistik.
Der Jahrgang 2024 war an der Mosel ganz und gar nicht einfach: Besonders an Saar und Ruwer sorgten erst Bodenfröste, später dann Hagel und Fäulnis für enorme Ertragsverluste. Die Winzer der Mittelmosel hingegen hatten weniger Probleme.

Der 2024er Jahrgang an der Mittelmosel war alles andere als gewöhnlich: ein früher Austrieb, dann Spätfrost, ein Sommer voller Gegensätze. Alte, tiefwurzelnde Reben haben hier ihre Stärke bewiesen – sie trotzten den Extremen und lieferten kerngesunde, hochkonzentrierte Trauben. Das war der enorme Vorteil der Loewens! Viele ihrer Rebflächen sind mit Alten Reben bestockt, die den Trockenphasen mit ihren tiefen Wurzeln trotzten.

Das Resultat: Rieslinge mit kristallklarer Frucht, salziger Mineralität und viel Druck am Gaumen. Weine, die schon jung faszinieren, aber über Jahre hinweg an Tiefe und Komplexität gewinnen werden.

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Im aktuellen Newsletter des Guide Michelin werden 18 außergewöhnliche Restaurants in Weingütern weltweit empfohlen – von Argentinien bis in die USA. Die einzige Empfehlung aus Österreich: der Sattlerhof in der Südsteiermark. [Zum Michelin-Artikel →]

Wir schätzen die Weine dieses biodynamischen Vorzeigebetriebs schon seit vielen Jahren. Unter der Leitung von Willi und Maria Sattler – heute weitergeführt von ihren Söhnen Andreas und Alex – entstehen hier Terroir-Weine von Weltruf, wie der mit 100 Punkten ausgezeichnete Sauvignon Blanc Trinkaus.

Doch nicht nur die Weine sind legendär. Auch die Kulinarik hat am Sattlerhof Tradition.

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